ブログ　（2016.6まで）

７月から新メニューを導入するので、今日メニュー撮影をしました。

「７月のおススメ」は
　　ミニうな丼と冷し中華セット　￥1580（写真）

新商品は
　　おろしダレ鶏からあげ定食　　￥1080
どちらも自信作。
次回ご来場の際にはぜひお試しくださいね！

 

ＪＲ高山駅のキヨスクさんへ毎日「かつサンド」納品させていただいております。
キヨスクさんの要望で１切れサイズ。￥399。
高山へ来てみたけど、かつサンド食べたかったけど、
ゴルフ場へ行く時間無いし・・・
駅へ寄ってみてください！
　　　　　　　お試しサイズです。
　　　　　　　　　　　　　よろしくお願いします。
売り切れてたら、是非、、、
「無いんですか？」と聞いてみてください。
納品数が増えるかも？？？

毎朝、７時半に６パックは必ず納品してますからね～

実は我々のゴルフ場「飛騨高山カントリークラブ」にはスーパージュニアがいます。
保育園の頃からずっと出入りしてて、小学生で普通に70代でラウンドするようになり、中学生でクラブチャンピオン、オフィシャルハンディキャップは「+1」。
今はゴルフの名門校である福井県の高校へ進学し
　　　　　　　　　　　　　　　　頑張っています。
その彼が7月にアマチュアゴルフの最高峰、
　　　　　　　　「日本アマゴルフ」に出場します。
今朝の地元紙で、市長と語る様子が掲載されていましたので紹介します。

プチ自慢ですが、彼はウチの「かつサンド」が大好きで、本人曰く
　　「身体の半分くらいはかつサンドで出来てる！」　　なんて冗談も言っておりました。

　プロになったら、帽子の一番目立つところに
　　　　「アリス食堂のかつサンド」
　　　　　　　　　って入れてもらおうかなーーーー、と勝手に思ってます。ハハハ・・・

知り合いのうどん屋さんで見つけました。
石川県の直源醤油というメーカーさんの粉末醤油です
少し舐めてみたら、まさにお醤油！！
料理の幅が広がりそうです。
今度仕入れてみようと思っています。

今日は最高気温30℃超えだそうで……
土曜日なので、ゴルフ場はそこそこの入場人員。
旬なのでご予約のお料理には築地市場から直に入った鰹のタタキが入ります。
地元の魚屋さんへ契約で曜日によって入る商品なのですが、この鰹旨いんですよね。。。。

毎年ゴールデンウィークはひるがの「ぼっかの里」にかつサンドを納入させていただいております。
今年は期間中に250食。

本日は100食。7時納品。
スタッフ共々4時に出勤して仕上げました。
大変ですが、ありがたい限りです。
ぼっかの里で、赤いシールのかつサンドを見かけたらウチのです。
　ぜひ買ってくださいね-------